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为贯彻落实国务院联防联控机制综合组《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南(第二版)》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南(第二版)》，结合《广东省进口冷链食品常态化疫情防控全流程闭环管理工作指引》《广州市进口冷链食品常态化疫情防控全流程闭环管理工作指引》，切实做好进口冷链食品疫情防控工作，本单位承诺如下:
□本单位不经营进口冷链食品。如从事进口冷链食品经营活动，先向属地市场监管所报备。
□本单位经营进口冷链食品，遵守以下疫情防控要求：
一、建立员工健康登记制度。做好员工14日内行程及健康状况登记，建立上岗员工健康卡，新入职的员工需出具已接种新冠病毒疫苗证明、48小时以内核酸阴性证明，健康码、行程码无异常，并掌握员工流动及健康情况。
二、加强员工日常健康监测。全体员工应每日测量体温，开展健康监测（含10个主要症状：发热、干咳、乏力、嗅觉味觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、肌痛、腹泻），并做好登记，按照“应接尽接”原则完成疫苗加强针接种。直接接触人员须按防控指引要求落实健康扫码和核酸检测。
三、做好员工个人防护。从业人员工作期间正确佩戴口罩、手套和着工作服上岗。特殊岗位（生鲜宰杀、分割车间等）的从业人员除工作服外，按照防护要求穿戴防水围裙、橡胶手套等。推荐从业人员佩戴一次性手套，但必须经常更换，且在更换间隙以及未戴手套时洗手。在进行非食品相关活动（如用手打开/关闭门和清空垃圾箱）后，必须更换手套。
四、严把产品进货关。严格落实进货查验和索证索票，进口冷冻食品应具有“五证一码”（进口货物报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测阴性报告、消毒凭证、广州市进口冷冻食品集中监管仓出库证明、随附追溯码），进口冷藏食品应具有“四证一码”（进口货物报关单、入境货物检验检疫证明、核酸检测阴性报告、消毒凭证、随附追溯码）。
五、加强产品溯源管理。进口冷链食品销售单位应注册、使用“冷库通”系统，并在产品出入库两日内登录“冷库通”填报出入库信息。销售进口冷链食品，应当在外包装或销售显著位置张贴、摆放“随附追溯码”。
六、加强产品储存管理。同一冷库（冷柜）或销售区域内，进口冷链食品与国产食品应相对分区存放、分区销售，或采用物理间隔，避免混放储存和销售。
七、做好预防性全面消毒。按照《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南（第二版）》和“谁拆包谁消毒”的原则，以“不影响食物安全性和品质”为前提，对产品最小密闭包装严格实施规范消毒。对人员频繁接触的各种物体表面、把手、按钮等及时清洁并消毒。每天经营完毕后，应当对经营区域进行全面消毒。
八、规范废弃物处置。废弃的外包装、内包装、下脚料等以及工作中产生的口罩、手套、隔离衣等个人防护用品应分别用消毒液喷洒至完全湿润后方可处置。
九、建立“工作台账”。进口冷链食品销售单位要建立从业人员台帐、货柜车司机台帐、物品检测消毒台帐、环境监测消毒台帐等“工作台账”，按上述要求操作并如实做好登记。
十、做好风险排查处置。定期开展进口冷链食品风险排查，制定新冠肺炎疫情应急处置方案，如出现涉疫事件，自觉配合做好处置工作。
若本单位未按疫情防控要求落实以上措施，自愿承担相关责任。
本承诺书一式两份，一份存属地市场监管所，一份存经营单位。
负责人签名：
年 月 日
