“现在有了‘冷库通’，这批进口冷链食品可以说从‘出生’到‘结束’整个链条都有迹可循了……”在番禺区市场监管局开展的进口冷链食品全链条溯源抽查行动中，商家陈老板告诉记者。1月5日，番禺区市场监管局依托“冷库通”信息化手段，开展进口冷链食品全链条溯源抽查，强化进口冷链食品科学精准溯源监管，毫不放松抓好常态化疫情防控。
抽查进口冷链食品
行动中，执法人员通过随机抽查进口冷链食品批次货物的方式，检查“批发商——零售商——使用终端”全链条是否均已在“冷库通”系统录入产品流向，确保进口冷链食品经营链清晰不“断链”。当天共随机抽查2批次货物（约50吨），2个一级批发商、2个二级批发商和1个零售商，对检查中发现“断链”的经营者进行立行立改、从严处罚。
冷链食品全链条需录入“冷库通”系统
2021年以来，番禺区市场监管局已开展沙头街大罗塘专项整治、进口冷链食品全链条全环节全覆盖检查等多个专项整治行动，以“日常监管+专项整治”的高压态势压实企业疫情防控主体责任，构建闭环管理、滚动排查、联合执法机制，全面排查风险隐患，累计检查进口冷链食品市场经营单位逾1万家次。严厉打击未落实“冷库通”、产品进销货台账、进货查验、索证索票等产品溯源管理要求的进口冷链食品生产经营者，目前已累计立案查处65宗。同时，采取现场教学、实地考试、视频培训等不同形式，向基层监管人员和商户讲授“冷库通”系统操作方法，及时讲解使用过程中存在的问题及解决办法，有效提高了基层监管人员系统操作能力和线上监管水平，提升商户运用平台进行商品赋码和进销货管理能力，全年开展培训30余场，参加人员2000余人次。
对冷链食品进行全链条管控
番禺区市场监管局表示，他们将继续加强进口冷链食品经营链排查，堵塞冷链食品相关环节风险隐患，对进口冷链食品执法工作保持高压态势，最大限度阻断进口冷链食品疫情传播风险，维护广大人民群众消费安全。
