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食客中毒望能唤醒餐饮从业者的良知


http://www.gpffa.cn   2011-10-25   重庆商报
互动新闻:《啥子婚宴?上百人吃了上吐下泻》(24日9版)

  沙坪坝区歌乐山叶碧成:这样的婚宴太让人扫兴了,可见食品安全存在的问题仍然很严峻。供货商送到酒楼的食物是否新鲜,是否带病菌,这个环节若没人把关,餐桌上肯定会出现问题,所以酒楼应严把进货关,不能贪便宜购进一些过期变质食品,否则既害己又损害消费者利益,当然监管部门应经常对餐饮行业进行抽查,督促经营者严格把好进货关,尽可能减少此类事情的发生。

  

  渝中区化龙桥谢驰:这场婚宴再次提醒人们:食品安全至关重要。食品卫生安全与我们生活及健康息息相关,人人都应把好这道关。政府相关职能部门应加强其监管力度,确保民众食品安全;同时,希望该酒楼主动查找原因,承担相应责任,以此为戒,诚信待客。 

  

  重庆机电职业技术学院罗鹏程:吃了一顿饭,多人住院。原本喜庆的婚宴却变得如此尴尬,医院初步估计是因为食物中毒。我们不禁要问,食品安全为何总让人不放心,餐馆酒楼为何要拿市民的健康开玩笑?民以食为天,希望这件事能唤醒更多餐饮、食品经营者的良知,用道德和责任经营自己的餐馆酒楼,这才与“健康重庆”的目标是一致的。 

  

  沙坪坝区沙北村刘有才:两百人的婚庆喜宴,却让百余人席后上吐下泻、苦不堪言。类似宴席发生的食物中毒事件,媒体曾披露过多次。究其原因,我认为不外乎有两个:首先是店家思想上重视不够,管理不到位,相关规章制度形同虚设;其次就是政府执法部门在日常抽查、监督时存在疏忽。民以食为天,希望商家要将心比心,守法诚信经营,严把“病从口入”关,让社会更和谐。

  

  江北区五红路创新绿色家园向锡林:对这个事件,我认为市食药监局应一查到底,还张先生一个清白,也给市民一个交待。对出问题的环节,不论涉及到任何单位和个人,都要严肃、认真处理。如果是酒楼的问题,除督促其加强内部管理外,还应停业整顿,处予巨额罚款;如果是供应商的问题,也要彻查,严肃处理,禁止其在该行业从事生产经营活动。对查出的具体的人和事,要依据《食品安全法》等相关法律法规进行处理,该罚款的罚款,该判刑的判刑,绝不手软,为市民营造一个卫生、安全的饮食环境。

 

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