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市民陈先生认为，南海此次实行肉制品统一配送，应该会对肉制品的安全起到一定的保障作用，希望能够好好得到执行。 “只要质量能得到保障，上涨一点也可以接受。但是上涨太多，就会有些压力。毕竟每天都得吃肉。”陈先生说道。 ●肉联厂老板：冷链配送可以提倡，不应强制 禅城一家肉联厂老板认为，南海的政策增加了肉品运输成本，将相应推高零售环节肉品的销售价格，“最终仍是消费者买单”。 “冷链配送可以提倡，但不应当强制要求。”该老板表示，当前运输的环境符合国家相关条例，不存在问题。而参照广州发展冷链配送的经验，单独在运输环节实施冷链，而没提前对肉品预冷、储藏或最终分销的，终究不能长久。 ●南海区副区长李晓佳：0℃-18℃条件下肉质保存较好 李晓佳说，对于佛山来说，一年中有半年处于夏季，据调研肉类在0℃-18℃的运输条件下，肉质会保存比较好，而现行运输车辆，没有温度控制，肉很容易发臭。 针对冷链运输会导致肉价上涨的说法，李晓佳说：一个简单的例子，企业把他们的生产车间、生产工艺等都进行全面升级，但是他们的产品就一定会涨价吗?大家看的是你的产品，别人肉价都低，你的肉能涨价吗? |
